Produkty pro pekařská výroba na zakázku (805)

Aromatizace Yerocolors Čistá hmotnost gram: 10 Barva/chuť: Oranžová

Realizace ve tvarech a rozměrech odpovídajících troubě, zcela z nerezové oceli Vestavěný odsávací motor (700 m³/h) Odnímatelné filtry pro údržbu Elektronický regulátor rychlosti Dodáváno standardně s držáky digestoře, pro oporu na troubě. Reference: KCGD/AS-DG Značka: Diamond Europe Čistá hmotnost (Kg): 73 Rozměry v MM (D x Š x V): 1056 x 1526 x 390 Objem (M³): 1.54 m³ Výkon (kW): 0.13 Napětí: 230/1N 50-60Hz

Cukrový prášek Yerocolors Čistá hmotnost kilogram: 25 Barva/chuť: Sladká

Aromatizace Yerocolors Čistá hmotnost gram: 10 Barva/chuť: Mandle

Cylindr Ø 320xh460 mm. Rám, cylindr a víko z nerezové oceli AISI 304 (cylindr demontovatelný). Úplně demontovatelný (bez nástrojů) pro snadnou údržbu; Hermetický hydraulický okruh (120 bar), regulátor hydraulického okruhu, olejová nádrž s indikátorem hladiny. Ventilovaný motor (2800 ot./min), velmi tichý, přímý pohon. Hřídel pístu z nerezové oceli, automatický návrat pístu po zastavení motoru. Ovládání 24 V (IP 54). Sada 3 trychtýřů. Rám na kolech v základní výbavě. Zařízení vyrobené v souladu s platnými normami (CE). Reference: BSH-35C Značka: Diamond Europe Čistá hmotnost (Kg): 113 Rozměry v MM (D x Š x V): 640x480/1000xh1160 Objem (M³): 0.7 Výkon (kW): 0.52 Napájení (Volt): 230/1N 50Hz HP: 0.7

Cukrový prášek Yerocolors Čistá hmotnost gram: 1000 Barva/chuť: Vanilka

Stroj na dávkování kapslí a forem pro následné vkládání produktu - • Zajišťují přesné umístění a centrování formy pro dávkovací operace. • Snadné plnění zásobníku bez přerušení výroby. • Jeden stroj na kapslování může sloužit pro různé typy papírů/formulí s jednoduchou a rychlou výměnou zásobníku. • Pokud má zákazník, nebo instaluje automatizovanou dávkovací linku, můžeme navrhnout stroj kolem dopravního systému připraveného k připojení. • Pro případy, kdy se chcete zbavit manipulace s tácemi a umisťování papíru. • Počítač integrovaný do stroje dohlíží na všechny pohyby a funkce, jako jsou: o Posun plechovek. o Detekce tácu při umisťování papíru. o Funkce nezávislého tažení. o Regulace parametrů: – Typ odsávání. – Typ papírového zásobníku. – Centrovaní táců. – Regulace rychlosti. • Pro dosažení vyšší úrovně automatizace lze zahrnout modul pro plnění táců.

Aromatizace Yerocolors Čistá hmotnost gram: 10 Barva/chuť: Irish Cream

Vertikální kráječ "RETRO" s nožem o průměru 300 mm je ideální vybavení pro profesionály i nostalgické nadšence, kteří chtějí znovu zažít kouzlo starých kráječů, a zároveň vystavit zařízení s vintage designem ve své kuchyni nebo obchodě. Hlavní vlastnosti Ruční pohon: Funguje pomocí manuálního kola, bez potřeby elektrického napájení, což poskytuje autentický a tradiční zážitek. Nůž z kalené oceli: Odolný a trvanlivý, s automatickým ostřením pro udržení ostrosti nože. Integrovaná ochrana nože: V souladu s bezpečnostními normami CEE, zajišťující bezpečné používání. Kapacita krájení: Rozměry krájení: 230 x 190 mm Nastavení krájení: Od 0 do 8 mm pro přesné a rovnoměrné plátky. Délka posuvu: 230 mm Talíř: 240 x 275 mm Vysoce kvalitní materiály: Vyrobeno z litiny (jasně červená barva) a eloxovaného hliníku, kombinující robustnost a retro estetiku. Reference: RET-300 Značka: Diamond Europe Čistá hmotnost (Kg): 40 Rozměry v MM (D x Š x V): 550 x 800 x h 500 Objem (M³): 0.4

Aromatizace Yerocolors Čistá hmotnost gram: 10 Barva/chuť: Pistácie

Nerezová ocel lakovaná epoxidovou barvou na černo Šikmý skladovací plán Ohřívací police s nezávislým topením Teplota pod lampami od 30 °C do 90 °C Nastavení výkonu ohřevu pomocí termostatu Nastavení šířky chodeb Reference: CBINL Značka: Casselin Rozměry: 1106 x 700 x 691 mm Výkon: 1860 W Napětí: 230 V Hmotnost: 55 Kg

Přenosové čerpadlo umožňuje převod produktu z nádoby mixéru například do dávkovače nebo zdobičky. Může být vybaveno detektorem hladiny, aby se předešlo přetečení násypky, která produkt přijímá. Není potřeba elektřina k jeho provozu, protože vše funguje na vzduch. Přenosové čerpadlo je vhodné pro kapalné, polokapalné produkty (s kousky nebo bez), ovocné náplně, zmrzlinu, jiné krémy, omáčky s kousky, dokonce i horké.

Ideální pro uzeniny a mléčné výrobky Chlazení: Ventilované Teplota: +3°C / +5°C Chladivo: R452A Napájení: 220 / 240 V 1P 50Hz 4 nastavitelné nerezové police Dostupné v 7 verzích, vyberte si níže

Neutrální prvek, modul 1/4, na podstavci - PASS-THROUGH - Vakuové stroje Reference: N1/PCF3 Značka: Diamond Europe

Aromatizace Yerocolors Čistá hmotnost gram: 10 Barva/chuť: Malina

Ideální pro vysoký výkon, hodinová produkce: 90 kg/h. Rám z "hliníkového slitinového" a nerezové oceli. Fungování na "válci" o průměru 140 mm, vybaveném horním páčkovým mechanismem (s bezpečnostním mikrospínačem), otvor 140x80 mm. Tělo a zoubkovaný válec jsou také vyrobeny z "hliníkového slitinového" materiálu určeného pro potraviny. Tažení pomocí převodovky v olejové lázni. Ventilovaný motor 900 otáček/min, vybavený tepelnou ochranou, ovládání na nízkém napětí (24 V) chráněné. Dodáváno s nerezovým sběrným nádobím AISI 304. Zařízení vyrobené v souladu s platnými normami (CE). Reference: GM-BG Značka: Diamant Europe Čistá hmotnost (Kg): 22 Rozměry v MM (D x Š x V): 420x270xh380mm Objem (M³): 0,08 Výkon (kW): 1.1 Napájení (Volty): 230/1N 50Hz HP: 1,5

Maras Zmrzlina Čistá - Zmrzlina SKU: 111106 we: 250 gr st: Skladování při -18°C/-0,4 F do data expirace

Gelová barva Yerocolors Čistá hmotnost v gramech: 140 Barva/příchuť: Burgundsko

Modelovací pasta Yerocolors Čistá hmotnost v gramech: 200 Barva/chuť: Zelená

Ideální pro uzeniny a mléčné výrobky Foukání chladu Teplota: +3°C / +5°C Chladicí plyn: R452A Napájení: 220 / 240 V 1P 50Hz 4 nastavitelné nerezové police Dostupné v 7 verzích, vyberte si níže

Modelovací pasta Yerocolors Čistá hmotnost gram: 200 Barva/chuť: Černá

Aromatizace Yerocolors Čistá hmotnost gram: 10 Barva/chuť: Vanilka

Réalisation en acier inox AISI 304. Ressorts de retour étanches et protégés, hygiène assurée. Démontage aisé des blocscouteaux, permettant son entretien. Tablette en polyéthylène amovible. Axes de coulisse en acier inox AISI 304 (rectifiés), coulisses sur roulements à billes, protégés. Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur. Reference:AVM-X Marque:Diamond Europe Poids net (Kg):35 Dimension en MM (LxPxH):400x450/572xh470 Volume (M³):0.35

Nabízíme široký výběr srpových nožů pro různé kráječe chleba od různých výrobců, jako jsou REGO HERLITZIUS, TREIF, WABÄMA, HARTMANN atd.

Hacheviande a struhadlo Tělo a násypka z nerezové oceli Napětí: jednofázové 230 V / třífázové 230 400 V Skupina sekání z nerezové oceli zcela odnímatelná Otevření pro sekání Ø 52 mm s reverzací Převodovka s olejovým koupelí Standardně: podnikový systém s nerezovou deskou (otvory Ø 6 mm) a nožem z nerezové oceli s automatickým ostřením. Část struhadla je charakterizována: otvor z leštěného hliníku Valec z nerezové oceli Dolní ochranná mřížka Mikrospínač pro tlačnou ruku struhadla. Výkon kW 1.1 Napětí 230V/1N/50Hz – 230400V/3/50Hz Hodinová produkce sekáčku na maso (Kg/h) 150/250 Kg/h Hodinová produkce struhadla 40 Kg/h Rozměry stroje (š x h x v mm) 560 x 430 x 480/650(v) mm Čistá hmotnost (kg) 38 Hrubá hmotnost (Kg) 48 Rozměry balení (š x h x v mm) 770 x 520 x 580(v) mm Objem balení (m3) 0.232 Reference:22/AT Čistá hmotnost (Kg):38 Rozměry v MM (ŠxHxV):560 x 430 x 480/650(v) mm Výkon (kW):1.1 Napětí:230V/1N/50Hz – 230-400V/3/50Hz Kapacita výroby (kg/24h):150/250

Gelová barva Yerocolors Čistá hmotnost gram: 140 Barva/chuť: Červená

• INJEKČNÍ STROJ NA PLNĚNÍ krémem, čokoládou, marmeládou, dulce de leche atd. uvnitř muffinů, croissantů a dalších pekařských výrobků na stejné pečící plechu, čímž se vyhýbá zbytečné manipulaci s produktem. • Pro střední a velké produkce podle stupně automatizace pekárny. 170-230 plechů/h, přibližně. • Kompletně automatický: posun plechů, umístění pro plnění a výstup plechů. • Volumetrické dávkování produktu je přesné a zaručuje stejnou dávku ve všech injekčních jehlách. • Kontrola dávkování umožňuje velmi přesnou regulaci hmotnosti a usnadňuje práci s širokou škálou náplní. • Různé prvky konfigurace stroje lze upravit podle potřeb zákazníka: počet injekčních trysek a vzdálenost mezi nimi, speciální injekční jehly, šířka speciálních plechů atd.

Tento profesionální stroj umožňuje porciování kuliček pizzy. Tento nástroj je malých rozměrů, a proto je ideální pro řemeslné dílny a pizzerie. Je možné vložit až 30 kg těsta bez kynutí, takže je možné zvolit kužel nejlépe vyhovující požadované hmotnosti. Tímto způsobem získáte dobře odměřené porce připravené k kynutí. Hodinová produktivita může dosáhnout až 700 kuliček za hodinu! Dělicí stroje Prismafood jsou avantgardními nástroji pro optimální zpracování těsta. Jsou navrženy pro jednoduché a intuitivní použití, jsou rigorózně vyráběny v Itálii a vyznačují se pevnou konstrukcí a spolehlivostí. Reference: PF-PO300 Značka: PrismaFood Čistá hmotnost (Kg): 74 Rozměry v MM (D x Š x V): 510 x 530 x 830 Výkon (kW): 0.93 Napájení (Volt): 400

Gelová barva Yerocolors Čistá hmotnost gram: 140 Barva/chuť: Citron

Pásy Cordweave společnosti Wire Belt Company nabízejí extrémně těsné a ploché síto pro aplikace, kde jsou přepravovány velmi malé předměty. Cordweave také zajišťuje rovnoměrný přenos tepla po celém pásu díky své vysoké hustotě a hladkému nosnému povrchu. Tyto vlastnosti činí Cordweave oblíbenou volbou v široké škále aplikací, od pečení sušenek po třídění malých mechanických komponentů.